아침 식사를 챙기기 어려운 날, 고소한 미숫가루 한 잔으로 허기를 달래는 사람들 많다. 손쉽고 빠르게 마실 수 있고, 곡물로 만들어져 건강식이라는 인식도 있다. 실제로 다이어트를 하거나 소화가 약한 사람들에게도 자주 추천되지만, 최근엔 공복 상태에서 마시는 미숫가루가 오히려 건강에 해가 될 수 있다는 지적도 나오고 있다.

특히 시판 제품처럼 당류가 포함된 경우 그 위험성은 더 커질 수 있다고 한다. 단순히 ‘곡물이니까 건강하다’는 생각은 위험할 수도 있다. 아침 공복에 미숫가루를 피해야 하는 이유, 제대로 짚어보자.